第二十五杯：小和山谷
寧靜的小鎮村裡，在時光飛逝裡還保存著懷舊復古的痕跡，身在其中有一種生活的美感、有一種歲月的情感，小和山谷裡可以感受那份氛圍。
打開店內大門，三面採光窗，一片微亮的燈光投射的設計，再加上音樂舒緩的節奏，有種莫名放鬆心情的轉折，而側面的窗戶掛上白色薄窗簾，隱約看見窗外風景、隱約探索窗內的情境。
坐在面對吧台的位子，看著工作人員認真的態度及優雅的儀態，讓人沈靜的心情，有種莫名沈睡的感覺。
點上耶加雪菲讓自己緩緩的甦醒，並搭配舒芙蕾甜點，
淺嚐嘴裏，視覺、味覺、嗅覺，此時身體在不由自主的亢奮，原來美食就這麼簡單與身體互動。
走出戶外懶懶身，有一股淡淡飄香、淡淡清雅的味道，望著對面柚子花，竟讓香氣已瀰漫了整個庭園。
前院的點綴的裝置設計並搭配鹿角蕨及石松，更顯現鄉鎮的生活美感與風貌。
法國影響北海道的花卉種植，並提煉精油，置入房子室內懸掛的乾燥花裝飾及精品擺設方式。
然而日本統治時期也影響了台灣的美學與建築，並造就了現在小和山谷歐亞的設計融合，也讓人彷彿置身在北海道的小鎮店裡。 