第十七杯：安安咖啡館
安安您好、安安別來無恙，電子通訊裡「安安」問候式的店名，如同遇見你是一件愉悅的事，將一切聚集的喜悅融入店內的期待。
鄰近慈濟大學的莊敬路就有這麼一家咖啡館。
店長剛接觸咖啡開始時，於從事北部烘培豆子工作，烘培過程中了解出產地的風味，並重視出產地絕佳的口感，延伸學習義式咖啡，以擅長冰、熱手沖咖啡的沖泡方式，五、六年的學習為自己圓一個夢想，一切的美好也展現出自己的咖啡館裡。
安安咖啡館以中培方式為主，已呈現回甘、香氣及保有甜度的咖啡風味，當然你也可以選擇店長為你深培或淺培的特選咖啡。
店長推薦我，哥斯大黎加-加蜜處理的中培手沖咖啡，飽滿的色澤、清晰的香氣、飽和濃郁的口感，回甘於唇齒之間，咖啡風味清楚的特性在這裡表現表達出來了。
除了咖啡外，對於手工餅乾及甜點也是專長興趣所在，在工作之於享受花蓮的生活環境，豐富生活裡的空隙、豐富每一段生活價值，咖啡館裡也記載著生活點點滴滴，讓心停留在美好的時光裡。
曾經的一段花蓮旅行，喜愛花蓮的人情，愛上了花蓮的美，也愛上了另一份情，也許你還沒來過這裡，咖啡館已悄悄融入花蓮五年了。