第十五杯：紙飛機咖啡館
黑色的門框黑色的招牌，白色線條的紙飛機標誌，突顯咖啡館心境與想法，如同一顆自遊自在飛翔的心，穿梭在巷弄裡。而落地窗前有一尊摩艾石像，像悄悄地說：這裡有一杯迷樣的咖啡。
讓人竊喜探索咖啡的秘密。
走進咖啡館裡，柔和的燈光，溫暖平實的氣氛，店長的熱切，莫名染上了親切感。
牆上點妝垂枝的石松，還有一幅大白熊油畫，恰好的擺設，釋放出空間感的氛圍，也讓人慢慢放鬆起來。
而吧台的高度，剛好坐在位子的視線平行，可以輕鬆欣賞店長沖煮咖啡的動作風景，並安靜地享受喝著，自己喜歡的好味道。
紙飛機咖啡館已經經營三年多的時間，店長以追求精選南美洲產地豆子，強調堅果巧克力的風味。
咖啡館烘培技巧以口感乾淨、明亮、透徹並帶點酸甜感呈現的方式。
於是我點選上摩卡1+1，配上提拉米蘇蛋糕口味，並懶懶坐在舒適的椅座上，在燈光投射下，咖啡香氣與甜點濃郁的香味融合出南美洲的味道。
咖啡館裡除了室內的佈置、空間的對話，咖啡裡還可以感受沖煮者的個性與靈魂。
如同每一個人都有自己人生的故事，在於動不動人、感不感人。
也許你要往咖啡館的路上，尋找自己喜歡咖啡的地圖，不妨歇歇腳在這沈澱，並且擁有獨享自己的咖啡時光。