第七杯：半寓咖啡
日治時期溝仔尾是個花蓮市區繁華的街道，隨著十大建設東部鐵路幹線，車站遷移至國聯路後，人潮也散去許多。這裡古早的餐館、旅店、電影院還有裁縫店，依稀可見遺留的建築；有的拉下鐵門的住家或無人居住老房子，現在少了熱鬧景象卻多了懷情的氛圍。
走在這條街上，與緩慢移動步伐、頭髮泛白的老嬤嬤擦肩而過。此刻春天午後的風，吹得還是有點涼，這股風吹進老街老房子裏竄動，也吹進了早期美琪洗衣店傳來的咖啡香，現在已是一家個性咖啡廳-半寓咖啡。
這裡沒有華麗的裝潢，保留門面上洗衣店的招牌。而室內簡單且樸素的佈置風格。
在燈光投射的光影及不破壞歲月痕跡的妝點擺飾，每處視覺如框框裡的靜物畫。
點上抹茶戚風，奶泡如雪般流進了蛋糕隙縫裡，抹上深色抹茶醬，並配上咖啡，胃覺開花般緩緩的甦醒，再加上鋼琴音樂裡的節拍，這種味道是春季的樣子、是春天的氣息。
而這裡的客人靜靜的交談、看書、寫字或慵懶的發呆，甚至看著店員沖泡咖啡的動作，一切的景像也刻劃出美麗的人物風景。
喝完春天裡咖啡味道後，再走出附近的巷道，發現這裡也增加了許多咖啡廳，濃濃的人情與故事迎接每位路過的人，像梵谷畫裡星空下的咖啡座，可以聞到咖啡香裡的畫；也可看到畫裡的咖啡香。
曾經繁華的街道，現在注入了新的元素並活化利用，也像似春天裡的咖啡苗，慢慢地將一處處咖啡店編織成浪漫的街圖。